今日は砂糖が多くてしっとりした卵焼きのレシピを紹介。 お寿司屋さんで出るようなおいしいやつです。砂糖が多いと冷めてもしっとりしてておいしい！お弁当や箸休めにおすすめです。 甘くておいしい♪卵焼き recipe.rakuten.co.jp 卵を甘くする意味は、しっと…

こんにちは。 今日も今日とて鯖を煮ていきます。 今日は鯖の味噌煮。醤油煮よりも臭みを感じにくいため、少し時間が立った鯖でもおいしく仕上げることができます。 味噌は大豆を発酵させたそのものを食べる調味料なので、旨味が強く、また醤油に比べて塩分が…

こんにちは。 今日はクリスマスイブ。 個人的にはクリスマス直後のスーパーがフィーバータイムです。めっちゃ割引きで高級食材が買えるんですよ。 今日は「つゆがおいしい黒肉じゃが」 材料は大きめに切り、煮汁には玉ねぎの旨味をしっかり溶かし込みます。…