今日は見た目がいい系のサラダ。 ナスは油で揚げ焼きにして、あっさりめの調味料でマリネします。油を含んだナスは少し味付けしただけでも十分おいしいので、あまりガツンとした味付けはしません。 その代わり、柚子胡椒とごま油で風味をつけ、味に奥行を出…

こんにちは！ 今日はシンプルなトマトソースのパスタ「ポモドーロ」を紹介します。 超シンプルなので、アレンジの幅がめっちゃ広いです。アサリをいれてボンゴレ、辛みを利かせて娼婦風、温玉のせてもいいし、チーズをかけてもよい。 これさえ覚えておけばト…